Nalcas de Malalcahuello Hotel Boutique

Lamentablemente no tengo fotos para compartir, pero tienen un blog por internet. Un día en las termas de Malalcahuello (no vayan en verano, el calor es espantoso), no queríamos cocinar almuerzo. El menú de 10 mil pesos y algo más que ofrecía el Hotel nos pareció excesivo para la oferta (palto principal de carne mechada), y no encontramos nada más abierto en las cercanías por ser día de semana (aunque fuera Enero).

Llegamos a este lugar por un letrero en la entrada del pueblo. El lugar, precioso. Muy bien construido y muy bien decorado, acogedor, resguarda del calor en verano y del frío en invierno, con generosas estufas. Tiene cabañas y piscina en el mismo terreno.

Ahora, en Curacautín, la carne es muy, pero muy barata, y de muy buena calidad. Así que nos sorprendió que los platos fueran tan, pero tan caros. Bordeaban los 10 mil pesos el plato. Optamos por el filete, naturalmente…. Pero volvieron a decirnos que estaba demasiado congelado. Tuvimos que cambiar nuestro pedido a sendos lomos liso y vetado. Mal.

Pero andábamos de vacaciones, así que la cosa era disfrutar del lugar. El jugo era natural, el pan estaba rico. Tuvimos cerca de media hora para disfrutarlo, sí, porque eso se demoraron con nuestro pedido. La carne estaba rica, el plato abundante, y el arroz con hongos de la zona estaba notable, delicioso. Precio final del menú, 15 mil por persona. Sin postre.

En resumen, atención amable, carta reducida y no tenían todo lo que ofrecían, platos caros, carne rica,  tiempo de respuesta muuuuy lento (debo agregar que éramos los únicos comensales del día ¡!). 

Conclusión: la próxima vez me pego el pique a Curacautín.

Juan Manuel opina:

rescatar, por lo menos, la exclusividad de la que gozamos aquel dia, ante todo. El lugar era correcto, limpio, buena atencion, pero no tenia aire acondicionado, asi que te encargo el calor. Recomendable, aunque dudo que sea el unico lugar donde podemos obtener un plato de buena calidad. 40 minutos para un lomo sellado con arroz es demasiado, pero con el pancito con pebre y margarina algo se salva. la carne, horneada, y el arroz con unos hongos que eran del lugar...(?), lo mejor del plato. si puede vaya, no se ira con remordimientos por las lucas invertidas.

Picanenando en Lirquén

Uno de mis paseos culinarios favoritos de fin de semana es el Barrio Chino de Lirquén. No sé porqué se llama así: no hay chinos.

Estas dos picadas están una frente a la otra, en el callejón que está junto a la plaza. Llegar allá ya es toda una experiencia. Primero está el tema de caerle bien al flaco que estaciona los autos (encima de la propia plaza, ni más ni menos), porque de lo contrario resígnate a estacionarte a tres cuadras. Los flacos son los amos y señores de la cuadra! Ahora, si vas en micro, la cosa es mucho más simple.

Lo segundo es atravesar una corta calle desbordante de puestitos donde venden de todo: machas, piures, ulte, jaibas, “fresquitas”, para llevar y para comer ahí mismo en forma de mariscales con sopaipa o la buena empanada frita. Me encanta mirar y oler los puestos, exuberantes de colores, olores y toda clase de pintorescas costumbres. No puedo decir nada del sabor, nunca he probado nada, reconozco mi recelo por la higiene. Pero aprecio el aporte ornamental. Acompañan los puestitos otros tantos de películas y juegos piratas, la misma gente del sector que conversa en la puerta de su casa, la cabrería que corre y juega y unos perros y gatos tan, pero tan vagos, que te rompen el alma.

Llegamos a los dos lugares. El chino la izquierda (Hanyin San, no he visto a ningún asiático, por siacaso) fue el primero que conocí. Como es más chico muchas veces está lleno y hay que esperar mesa. Los que atienden son siempre los mismos. La atención es correcta. No se desviven ni te meten conversa, pero tampoco te hacen esperar. Si no hay lugar, te dicen altiro. Pidan inmediatamente unas cuantas docenas de empanadas y el vino de la casa (de Quillón, su buen pipeño dulzón y embriagador, así que cuidado con las cantidades de este último). Enteramente recomendables y lejos lo mejor que tiene el local. El resto de la comida, bien, pero a mi gusto es mejor llenarse con las empanadas. Ricas, buen marisco, consistentes, crujientes, fresquitas, y a muy buen precio.

Ahora, si te vas para la derecha, en el Restaurant Monza siempre es más probable encontrar lugar, porque es más grande, aunque a mi gusto no tan bonito. Las meseras son extremas: o muy buenas o muy malas. No te sorprendas si se toman media hora para pedirte el pedido o menos de un minuto. Es cuestión de suerte. Por un tema de luz, espacio y vistas, prefiero el 2° piso, más acogedor.

Aquí l tema empanada te lo puedes saltar, sin ser malas no son nada notables. Mejor te vas de lleno a la carta. En mi experiencia, el caldillo de piures trae muy pocos piures, más cebolla y algunas papas. Medio aguachento lo encontré. Pero las machas a la parmesana me dicen que son otra cosa. Puedo decir que el plato es contundente, lo mismo las papas fritas (caseras, no de bolsa) y las tortillas, deliciosas. Puede que te toque suerte y llegue algún lanudo a ofrecer entretenimiento musical. Al menos el que tocó cuando yo fui, lo hizo de maravillas, y hace del comer en Lirquén toda una experiencia.

Ambas picadas te dan la opción de bebidas de litro, harto más baratas, vale la pena. Los precios son mucho más razonables que en otros sectores, como por ejemplo Lenga, en parte porque mantienen todavía ese aire de “picada”, que lo da también el barrio en que están metidos. Las porciones son moderadas, para una persona. La experiencia de cualquiera de los dos lugares me parece recomendable, por todo lo que constituye el paseo en si mismo. Y al regresar, te puedes llevar una tortilla (las de la calle son más baratas) o pasar a la plaza donde hay unos señores con carritos, y comerte unas palomitas gigantes sabrosas, recién hechas, calientitas y llenas de caramelo por 500 pesos. Y muuuucho más ricas que las del cine. ¿Qué mejor?